{"id":1292,"date":"2016-03-11T19:38:21","date_gmt":"2016-03-11T17:38:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/?p=1292"},"modified":"2016-03-11T19:38:21","modified_gmt":"2016-03-11T17:38:21","slug":"pains-fourres-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/pains-fourres-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Pains fourr\u00e9s au chocolat"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb_share_1\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"><a name=\"fb_share\" type=\"box_count\" share_url=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/pains-fourres-au-chocolat\/\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php\">Share<\/a><\/div><div><script src=\"http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/div><p>Bonjour \u00e0 tous, aujourd&rsquo;hui, grand soleil ! Aussi, je vous propose une recette sympa qui sent bon les grasses matin\u00e9es, le soleil et la d\u00e9tente.<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_mrgreen.gif\" alt=\":mrgreen:\" \/><\/p>\n<p>Je vous propose des petits pains fourr\u00e9s au chocolat. Ce ne sont pas des chocolatines car je n&rsquo;ai pas utilis\u00e9 de p\u00e2te feuillet\u00e9e. Ce sera pour une prochaine fois !<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_mrgreen.gif\" alt=\":mrgreen:\" \/><\/p>\n<p>En avant !<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_wink.gif\" alt=\";-)\" \/><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour une quinzaine de petits pains :<\/p>\n<p>&#8211; 10g de levure de boulanger<br \/>\n&#8211; 1\/3 de verre de lait<br \/>\n&#8211; 1 pinc\u00e9e de sel<br \/>\n&#8211; 500g de farine T45<br \/>\n&#8211; 40g de sucre en poudre<br \/>\n&#8211; 3 \u0153ufs + 1 jaune<br \/>\n&#8211; 125g de beurre<br \/>\n&#8211; 15-20 petites barres de chocolat<\/p>\n<p>Marche \u00e0 suivre :<\/p>\n<p>1) D\u00e9layer la levure \u00e9miett\u00e9e dans le lait ti\u00e9dit. Y incorporer 80g de farine pour obtenir une boule molette (le levain). Laisser reposer dans un endroit ti\u00e8de pendant une quinzaine de minutes.<\/p>\n<p>2) M\u00e9langer le reste de farine avec le sel et le sucre, ajouter ensuite les \u0153ufs et le beurre ramolli ainsi que le levain. P\u00e9trir \u00e9nergiquement \u00e0 la main.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Chocolatines_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Chocolatines_1<\/p><\/div>\n<p>3) Laisser lever la p\u00e2te dans un saladier couvert et au chaud pendant 2h.<\/p>\n<div style=\"width: 794px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Chocolatines_2.jpg\" alt=\"\" width=\"784\" height=\"600\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Chocolatines_2<\/p><\/div>\n<p>4) Aplatir la p\u00e2te au rouleau sur une planche farin\u00e9e \u00e0 3mm d&rsquo;\u00e9paisseur et la d\u00e9couper en carr\u00e9s de 12x12cm.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Chocolatines_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Chocolatines_3<\/p><\/div>\n<p>5) Enrouler une barre de chocolat par carr\u00e9s de p\u00e2te et laisser reposer encore 1h au chaud sur une plaque de four sur une feuille de papier sulfuris\u00e9e.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Chocolatines_4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Chocolatines_4<\/p><\/div>\n<p>6) Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C et badigeonner doucement les pains avec le jaune d\u2019\u0153ufs.<\/p>\n<p>7) Faire cuire \u00e0 180\u00b0C pendant environ 30 minutes et laisser refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Chocolatines_5.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Chocolatines_5<\/p><\/div>\n<p>Je vous souhaite une bonne cuisine et d\u00e9gustation ! Ainsi qu&rsquo;un tr\u00e8s bon week-end et \u00e0 mardi soir !<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_wink.gif\" alt=\";-)\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ShareBonjour \u00e0 tous, aujourd&rsquo;hui, grand soleil ! Aussi, je vous propose une recette sympa qui sent bon les grasses matin\u00e9es, le soleil et la d\u00e9tente. Je vous propose des petits pains fourr\u00e9s au chocolat. 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