{"id":1282,"date":"2016-02-26T20:10:58","date_gmt":"2016-02-26T18:10:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/?p=1282"},"modified":"2016-02-26T20:10:58","modified_gmt":"2016-02-26T18:10:58","slug":"confit-doignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/confit-doignons\/","title":{"rendered":"Confit d&rsquo;oignons"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb_share_1\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"><a name=\"fb_share\" type=\"box_count\" share_url=\"https:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/confit-doignons\/\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php\">Share<\/a><\/div><div><script src=\"http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/div><p>Bonjour \u00e0 tous !<\/p>\n<p>Tout d&rsquo;abord, j&rsquo;esp\u00e8re que vous allez bien. Ensuite&#8230; il n&rsquo;y a pas eu d&rsquo;article mardi soir pour deux raisons : 1) j&rsquo;ai compl\u00e8tement oubli\u00e9 d&rsquo;en r\u00e9diger un et 2) je n&rsquo;avais malheureusement pas grand chose \u00e0 dire.<\/p>\n<p>Mais je me rattrape ce soir avec une recette ! (H\u00e9 oui, encore ! <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_biggrin.gif\" alt=\":grin:\" \/>)<\/p>\n<p>Ce soir, une recette particuli\u00e8re car elle m&rsquo;a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e par <a href=\"http:\/\/www.twitch.tv\/siraza\" target=\"_blank\">SirAza<\/a>, un Streamer de jeux vid\u00e9os dont j&rsquo;appr\u00e9cie regarder les Lives pour sa bonne humeur, sa gentillesse et l&rsquo;excellente ambiance sur ses Lives. Merci donc \u00e0 toi Sir pour cette super recette ! <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_wink.gif\" alt=\";-)\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>J&rsquo;en profite pour d\u00e9dier la recette \u00e0 une certaine personne qui adore \u00e7a et qui se reconna\u00eetra rapidement <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_razz.gif\" alt=\":razz:\" \/>.<\/p>\n<p>Et maintenant, la recette !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Recette Confit Oignons<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients :<\/span><\/p>\n<p>&#8211; 1 kg d&rsquo;oignons nouveaux<br \/>\n&#8211; \u00bd l de vin blanc<br \/>\n&#8211; 5 c. \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates<br \/>\n&#8211; 20 g de coriandre<br \/>\n&#8211; 100 g de sucre<br \/>\n&#8211; 100 g de raisins secs<br \/>\n&#8211; 1 dl de vinaigre<br \/>\n&#8211; 5 c. \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br \/>\n&#8211; sel, poivre<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Pr\u00e9paration :<\/span><\/p>\n<p>1) \u00c9pluchez les oignons, \u00e9mincez-les puis faites-les revenir dans l&rsquo;huile.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Confit_d_oignon_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Confit_d_oignon_1<\/p><\/div>\n<p>2) Pendant ce temps, versez le vin dans une casserole puis ajoutez-y le concentr\u00e9 de tomates, la coriandre, le sucre, et les raisins. Laissez cuire doucement ce m\u00e9lange.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Confit_d_oignon_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Confit_d_oignon_2<\/p><\/div>\n<p>3) Les oignons \u00e9tant transparents, d\u00e9glacez-les au vinaigre, porter \u00e0 \u00e9bullition et ajoutez \u00e0 la pr\u00e9paration pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<p>4) Laissez compoter l&rsquo;ensemble \u00e0 feu doux pendant 3h \u00e0 3h30 en remuant souvent.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Confit_d_oignon_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Confit_d_oignon_3<\/p><\/div>\n<p>5) Laissez refroidir et consommez ainsi ou faire juste bouillir avant de mettre dans des petits pots \u00e0 confit\/confiture en n&rsquo;oubliant pas de st\u00e9riliser ceux-ci avant de mettre le confit.<\/p>\n<p>6) Confit excellent avec le foie gras (<a href=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/recette-de-fetes\/\" target=\"_blank\">maison c&rsquo;est encore meilleur !<\/a>) ou avec les viandes froides ou chaudes.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/cuisine\/Confit_d_oignon_4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Confit_d_oignon_4<\/p><\/div>\n<p>Bon app\u00e9tit !<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_biggrin.gif\" alt=\":grin:\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sur ce, je vous souhaite un tr\u00e8s bon week-end gourmand et vous donne rendez-vous mardi pour les news (promis, il y en aura cette fois ! <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_wink.gif\" alt=\";-)\" \/>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ShareBonjour \u00e0 tous ! Tout d&rsquo;abord, j&rsquo;esp\u00e8re que vous allez bien. 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