{"id":1342,"date":"2016-06-10T22:42:47","date_gmt":"2016-06-10T20:42:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/?p=1342"},"modified":"2016-06-10T22:42:47","modified_gmt":"2016-06-10T20:42:47","slug":"2-phenylethanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/2-phenylethanol\/","title":{"rendered":"2-ph\u00e9nylethanol"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb_share_1\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"><a name=\"fb_share\" type=\"box_count\" share_url=\"https:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/2-phenylethanol\/\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php\">Share<\/a><\/div><div><script src=\"http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/div><p>Bonsoir \u00e0 tous !<\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, pas simplement des photos, mais un proc\u00e9d\u00e9. J&rsquo;en avais discut\u00e9 un peu avec une connaissance chimiste qui me disait que ce genre d&rsquo;article pourrait plaire. Du coup, je vais faire un essai et nous verrons bien les retours (n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me dire ce que vous en avez pens\u00e9 ). Si les retours sont bons, je pourrais en faire d&rsquo;autres de temps en temps, peut-\u00eatre voir pour faire une vid\u00e9o ?<\/p>\n<p>Donc, le sujet de l&rsquo;article d&rsquo;aujourd&rsquo;hui portera sur l&rsquo;extraction de 2-ph\u00e9nylethanol. Un des composants de la rose (le plus connu d&rsquo;ailleurs) avec une odeur caract\u00e9ristique. Pour vous donner une id\u00e9e, ce composant se trouve dans les roses \u00e0 hauteur de 0.02% du produit pur. Ce qui correspond \u00e0 5 tonnes de p\u00e9tales de roses pour obtenir 1kg de 2-ph\u00e9nylethanol dit Naturel ! Ceci expliquant son prix tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 (environ 7&rsquo;000\u20ac par kg). Le 2-ph\u00e9nylethanol industriel co\u00fbte bien moins cher (un peu moins de 100\u20ac par Kilo) ceci est d\u00fb au fait que c&rsquo;est une synth\u00e8se compl\u00e8te \u00e0 partir de Benz\u00e8ne.<\/p>\n<p>Pour ma part, je n&rsquo;ai pas de Benz\u00e8ne mais j&rsquo;ai un vieux rosier de plus de 45 ans et tr\u00e8s odorant !<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/divers\/2-phenylethanol_extrait_1.jpg\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">2-phenylethanol_extrait_1<\/p><\/div>\n<p>Je me retrouve donc perch\u00e9 \u00e0 2m du sol sur un escabeau moyennement stable avec un s\u00e9cateur et une cagette en plastique. Je choisis les plus belles roses, un peu jeunes et hop, un coup de s\u00e9cateur apr\u00e8s, dans la cagette ! Il vaut d&rsquo;ailleurs mieux r\u00e9colter les roses le matin avant que le soleil ne tombe dessus ou qu&rsquo;il ne fasse trop chaud (avant 9h du matin par exemple) afin d&rsquo;\u00e9viter que les aromatiques de la rose ne soient \u00e9vapor\u00e9s.<\/p>\n<p>Une fois la cagette remplie, me voil\u00e0 de retour \u00e0 l&rsquo;atelier avec un peu plus de 2kg de belles roses.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/divers\/2-phenylethanol_extrait_2.jpg\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">2-phenylethanol_extrait_2<\/p><\/div>\n<p>Avant toutes choses, la s\u00e9curit\u00e9 : rien d&rsquo;inflammable \u00e0 proximit\u00e9, gants en nitrile, blouse de labo, des v\u00eatements couvrants, lunettes de protection et une ventilation suffisante.<\/p>\n<p>Le montage que je vais utiliser pour extraire le 2-ph\u00e9nylethanol est un syst\u00e8me par hydrodistillation, comprenant un Erlenmeyer o\u00f9 se trouve l&rsquo;eau d\u00e9min\u00e9ralis\u00e9e et les p\u00e9tales de roses que j&rsquo;ai s\u00e9par\u00e9es de leur c\u0153ur. Le refroidisseur Liebig de 55cm, et le ballon de recueil.<\/p>\n<p>Je lance le moteur du m\u00e9langeur magn\u00e9tique et le chauffage. Je remplis le Liebig d&rsquo;eau fra\u00eeche et la sonde de temp\u00e9rature est allum\u00e9e.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s une dizaine de minute de chauffage \u00e0 pleine puissance, le m\u00e9lange est \u00e0 25\u00b0C et l&rsquo;eau commence \u00e0 se colorer, c&rsquo;est parfait !<\/p>\n<div style=\"width: 506px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/divers\/2-phenylethanol_extrait_3.jpg\" width=\"496\" height=\"800\" \/><p class=\"wp-caption-text\">2-phenylethanol_extrait_3<\/p><\/div>\n<p>La temp\u00e9rature augmente et enfin, \u00e7a y est, nous voici \u00e0 99,1\u00b0C, l\u00e0 o\u00f9 la vapeur d&rsquo;eau va v\u00e9hiculer la majorit\u00e9 des aromatiques qui nous int\u00e9ressent. (Pour ma part, le 2-ph\u00e9nylethanol seul est bien, mais si je peux avoir aussi d&rsquo;autres compos\u00e9s pour arrondir le parfum final, c&rsquo;est pas plus mal.)<\/p>\n<p>Apr\u00e8s une heure de distillation, l&rsquo;eau est bien rouge et les p\u00e9tales sont pas mal d\u00e9color\u00e9es (normal), dans le ballon de recueil, on peut aussi sentir une diff\u00e9rence de force dans l&rsquo;odeur qui\u00a0 arrive dans le ballon.<\/p>\n<div style=\"width: 543px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/divers\/2-phenylethanol_extrait_4.jpg\" width=\"533\" height=\"800\" \/><p class=\"wp-caption-text\">2-phenylethanol_extrait_4<\/p><\/div>\n<p>C&rsquo;est \u00e0 ce moment que l&rsquo;on peut couper le chauffage, laisser un peu refroidir, r\u00e9cup\u00e9rer le distillat et le mettre dans une bouteille en verre brun et nettoyer le tout.<\/p>\n<p>Le distillat obtenu est transparent et tr\u00e8s odorant, ce qui \u00e9tait le but de la man\u0153uvre et peut dor\u00e9navant servir de base pour des parfums (sur un papier absorbant pour diffuser l&rsquo;odeur toute la journ\u00e9e par exemple).<\/p>\n<p>Par curiosit\u00e9, j&rsquo;ai voulu tester une mac\u00e9ration de p\u00e9tales de roses \u00e0 35\u00b0C pendant 20 minutes. Apr\u00e8s filtration j&rsquo;ai obtenu un liquide rouge\u00e2tre \u00e0 l&rsquo;ar\u00f4me plus doux, plus rond que le distillat. Ce liquide a une odeur plus proche de la rose et a la pr\u00e9f\u00e9rence de ceux \u00e0 qui je l&rsquo;ai fait sentir.<\/p>\n<p>En revanche, avec 2,5kg de p\u00e9tales de rose (j&rsquo;ai remis 500gr pour faire la mac\u00e9ration), j&rsquo;ai obtenu 240g de distillat et 802g de mac\u00e9ration.<\/p>\n<div style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/images\/divers\/2-phenylethanol_extrait_5.jpg\" width=\"800\" height=\"533\" \/><p class=\"wp-caption-text\">2-phenylethanol_extrait_5<\/p><\/div>\n<p>Faire ses propres parfums (pour offrir ou pour simplement en profiter) est quelque chose que je trouve agr\u00e9able (et valorisant pour soi-m\u00eame), cel\u00e0 permet de comprendre les difficult\u00e9s de r\u00e9aliser un parfum.<\/p>\n<p>Je tiens \u00e0 ajouter que la chimie peut \u00eatre dangereuse et que cet article n&rsquo;est en rien un tutoriel ou quoi que ce soit, simplement un article qui peut r\u00e9pondre \u00e0 un peu de curiosit\u00e9 de certains.<\/p>\n<p>Je vous souhaite une tr\u00e8s bon week-end et esp\u00e8re que cet article vous aura plus, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me donner vos avis dans les commentaires ci-dessous<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.thomphotos.fr\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/icon_wink.gif\" alt=\";-)\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>PS : pour des raisons personnelles importantes, je ne pourrais faire la traduction anglaise pour cet article. Mais j&rsquo;esp\u00e8re pouvoir m&rsquo;y atteler dans 2 semaines environ (un peu plus en fait).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ShareBonsoir \u00e0 tous ! Aujourd&rsquo;hui, pas simplement des photos, mais un proc\u00e9d\u00e9. J&rsquo;en avais discut\u00e9 un peu avec une connaissance chimiste qui me disait que ce genre d&rsquo;article pourrait plaire. 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