Coupe du Cantal et reprise

Bonjour à tous,
Je n’ai pas beaucoup écris ces derniers temps. Beaucoup de choses à gérer et de choses sur lesquelles avancer. Le deuil est un chemin ardu que l’on prend plus ou moins fréquemment au cours de notre vie. J’avance ainsi comme je peux sur ce chemin que je commence à connaître un peu trop…

Et pour reprendre un peu les photos sur le site, voici quelques photos, sans surprise, de bouuuuffe ! La coupe de la meule de Cantal reçu au boulot. 36kg de fromage, c’est une belle meule et à couper c’est marrant !

Je vous laisse avec les quelques photos de coupe, et vive le fromage !

La vie doit continuer malgré tout…

Il y eu un gros silence radio de ma part sur pratiquement tous les réseaux depuis 3 semaines environ. J’ai passé la première semaine à alterner entre mon travail et l’hôpital. Tatie, Josiane, qui participa à mon éducation depuis ma prime jeunesse, avec qui j’habitais depuis décembre 2014. Tatie fit un avc hémorragique important. Elle était dans le coma, dans le service de réanimation de l’hôpital de Brive.
J’y passais tout mon temps libre. Espérant qu’elle revienne à la surface, lui parlant de la maison, qu’il fallait qu’elle revienne… « Fais pas la con Tatie, reviens à la maison ! »

Son corps commença a lâcher petit à petit, en commençant par les reins… Les médecins n’avaient pas d’espoirs qu’elle revienne…

Le lundi, 6 février à 14h59, elle est partie. Je suis resté avec elle jusqu’à la fin, lui tenant la main et pleurant. Lui disant que ça va aller… Lui disant adieu, la dernière personne, encore en vie, qui m’éduqua, celle que j’aurais pu appeler « Maman »…

La semaine qui suivit fut un capharnaüm de paperasseries et d’administratif sans fin. Sans compter les funérailles à préparer seul.
Tout en pataugeant dans la douleur et la tristesse.

La cérémonie à l’église, pleine à craquer avec plus d’une centaine de personnes, et bien plus encore qui ne purent venir. Mais tous pensant à sa gentillesse qui la caractérisait. Et son enterrement, avec ceux qui tenaient le plus à elle.

Puis la troisième semaine, la suite de la paperasserie et le début de la prise de conscience pour moi qu’elle ne sera plus jamais là. Et dans cette maison, désormais à moi, où je me retrouve ainsi à commencer mes phrases à voix haute, comme si elle allait me répondre, avant de me rendre compte après quelques mots, qu’il n’y aura que le silence pour me répondre.

Me voici désormais seul gardien de la maison. Et il faudra du temps au temps pour que j’arrive à sortir la tête de l’eau. Mais je continuerai de faire des photos, des reportages et des recettes. Et mille autres choses encore.

Prenez soin de vous, et de vos proches. Je l’ai déjà dis, et je le répète : les gens peuvent disparaître en un rien de temps, ce n’est pas lorsqu’ils ne sont plus là qu’il faut leurs dire qu’on les aime.

À bientôt ! 🐨

Bastooon !

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous propose 4 photos dans la catégorie Sports (j’avoue ne pas savoir où les mettre sinon, à part en inclassables).

C’est mon matériel de combat médiéval ! ⚔️ Tout nouveau, tout beau, tout neuf ! Forgé pour moi par Rêves d’Acier, sur mesure.

C’est une épée à une main et demi (épée bâtarde) forgée comme au moyen-âge et dite « Chantelame » car lorsqu’elle tape, elle résonne bien, elle « chante ». C’est très agréable à manier ^^

Les gantelets sont très agréables aussi, un peu lourds au début, mais en quelques minutes on s’y fait et on les oublierait presque !

Cet équipement est littéralement fait pour se tataner avec, donc peu de risque de casse.

Je vous souhaite une bonne semaine, courage, la chaleur devrait un peu réduire ! 🐨

Un koala en noir et blanc

Bonjour à tous !

J’espère que vous allez bien, j’ai pris un peu de temps pour mettre à jour le site avec 2 photos de portrait… de moi ! Chose plutôt rare d’ailleurs ! 😎

Ce sont 2 photos prises au travail, lorsque je suis en train de brosser mes Blason (fromages de ma création), il fallait des photo d’un collègue de la ferme, c’est pour ma pomme 😁

Je viens de finir le brassage d’une bière pour cet été : 16L ! ça devrait être une bière brune assez ronde et malgré tout taper entre 8 et 10° d’alcool… nous verrons bien d’ici un mois et demi ! 🥳 🍻 😵‍💫

En attendant, je vous souhaite une bonne fin de week-end et courage pour demain ! 🍻

Au week-end prochain ! 🐨

Lancement de la campagne Ulule !

Bonjour à tous !

Nous y voilà donc. Après des mois à remettre tout ça au propre, et à angoisser comme pas possible, la campagne est lancée.

Le goodies sont prêts, la campagne aussi, je n’ai plus qu’a appuyer sur le bouton… Lancement à 19h en ce 1er mai ! La campagne durera jusqu’au mercredi 2 juin à 23h59.

300 pages, une magnifique préface rédigée par David Furtaen (le Grand Poulpe de Grimoires & Tentacules), 120 recettes, des astuces, histoires, conseils, pleins de photos… Une jolie couverture toute douce, un papier de qualité, un format pratique en A5.

J’ai fais tout mon possible pour vous proposer ce recueil de mes recettes. Et j’espère qu’il vous plaira !

Et le lien de la campagne Ulule :

https://fr.ulule.com/recettes-du-domaine-du-koala

Vous pourrez trouver la vidéo de présentation ici :

Si le projet vous plaît, n’hésitez pas à le partager autour de vous, sur vos réseaux sociaux, ou même par pigeons voyageurs !

La réussite de la campagne dépend de vous, le koala et moi nous comptons sur vous ! \o/ 🐨

Refonte des 10 ans

Bonjour à tous !
J’espère que vous allez bien. Pour ma part, un peu de fatigue, on peut remercier le boulot monstrueux qui a été abattu. J’ai profité des 10 ans du site pour faire une refonte visuelle mais surtout fonctionnelle des photos.
Avant il y avait un menu déroulant. Mais avec la longueur de liste, ça devenait compliqué de faire un truc propre et qui déborde pas de l’écran. Du coup, un coup de rétropédalage et BEAUCOUP de codage plus tard… Il y a une page regroupant les différentes catégories ET les années de reportages. J’en ai profité pour faire 2 catégories supplémentaires au lieu d’encombrer la catégorie Divers.

Donc pas de photos ajoutées, mais un gros travail de fond et de structure du site. Pas de photos non plus pour vendredi prochain, n’étant malheureusement pas là.

Je vous laisse redécouvrir le site, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !

Je vous souhaite un bon week-end et à dans 2 semaines ! 🐨

PS : En fait si… y’a quand même une nouvelle photo, celle de fond, que j’ai fais plus grande et adaptée pour les grands écrans, même du 8k ! 😉

PS2 : Je ferai une petite rétrospective pour les 10 ans du site et bilan de cette décennie (avec les mots-clef croustillants habituels ! 😁 )

Rétro-gaming

Haha ! Aujourd’hui pas de photo, pas de vidéo non plus, mais une petite énigme et une GROSSE nouveauté qui m’a pris pratiquement toute la semaine pour être intégré à mon site, modifié pour mes besoin, codé, recodé…:mrgreen:

Je vais vous donner quelques indices quand même… c’est un code bien connu des joueurs (il fonctionne sur toutes les pages du site), très utilisé dans les jeux d’une certaine société qui a donné son nom à ce fameux cheat code (code de triche).:mrgreen:

En revanche, il n’est pas actuellement implémenté sur le blog, uniquement le site (et toutes ses pages).;-)

 

Je ne vous en dis pas plus, amusez-vous bien et je vous retrouve vendredi prochain pour un article avec des photos cette fois-ci, promis !;-)

Papier rose et merde noir

Amis de la poésie, bonsoir !

Ce soir un article de news un peu particulier, car je vais parler de papier, de peur, de matériel et d’agacement.

De papier tout d’abord car, certains sont déjà au courant, j’ai eu mon permis de conduire, du premier coup; comme le code. Voilà, c’est dit, mais n’en faites pas tout un fromage. Je n’ai jamais voulu passer le permis, si je l’ai fais, c’est sous la contrainte. J’ai passé un an sur ce truc, 60h de conduite en auto-école et perdu pas loin de 3’000€. Je me dis que ça aurait pu être bien pire car les moniteurs de l’auto-école étaient bons et ont réussis l’exploit de me faire réussir le permis.

De peur ensuite, car comme vous vous en doutez, je n’aime pas conduire, les autres conducteurs dans leur généralité me foutent les jetons ! Les clignotants, les excès de vitesses, les refus de priorité, leur besoin irrépressible de vouloir rentrer dans mon coffre… sans compter que conduire ne m’intéresse pas. Surtout si c’est pour être malade pendant le restant de la journée après chaque trajet !

 

Ensuite, je parlais de merde noire… en fait, mon ordinateur fixe est fait main, par moi, et il a 8 ans déjà… il commence un peu à vieillir et je me suis dis que j’allais lui faire un petit level up. Du coup, j’ai changé quelques pièces du pc (processeur, ram) et après un soucis de câblage, le pc est fini d’être monté, place à l’installation de windows 7 ! de 14h jusqu’à maintenant… je n’ai toujours pas réussi, il y a pas mal de problèmes et je galère un peu à les résoudre, heureusement des copains m’aide à arranger ça. (Merci encore à SirAza, G0ose et Nihil0th ;-) ). J’espère retrouver mon beau pc rapidement, surtout avec tout ce que j’ai à installer pour tout retrouver !

Et sur ce, je retourne à mes installation et arrachages de cheveux, je vous souhaite une bonne semaine et à vendredi pour les prochaines photos !;-)

Quelques news au schnaps et de la pub

Bonsoir à tous !

Que je vous rassure, c’est pas moi qui vais ajouter de la pub sur mon site (celle qu’il y a déjà est bien suffisante et peu visible :mrgreen:). C’est simplement que j’ai réalisé des photos dans le cadre d’une mission photo pour l’office de tourisme de Brive-la-Gaillarde via la plateforme Shoot4me. Qu’une de mes photos a été sélectionnée et que du coup, on peut admirer ma photo dans les espaces publicitaires de la région ! étant plus que content de ça, j’ai fini par débusquer une des grandes affiches 4x3m de pub où a été utilisée ma photo. Laquelle affiche j’ai pris en photo, que voici :

Pub_causse_1

Et comme il y a eu une photo ce soir, je m’en excuse, mais elle va devoir suffire pour le moment, je n’ai vraiment pas eu le temps de préparer d’autres photos pour le site. Et celles qui étaient prêtes… ben je les ai oublié à Brive…:roll:

Il va y avoir pas mal de photos qui vont venir sur le site, il y a aussi encore un reportage à mettre, quelques autres bricoles pour le site en lui-même… la photo-BD du koala et le projet secret… Pas mal de choses et ce n’est pas prêt de s’arrêter !

Il y aura d’autres news mardi, en attendant, je vous souhaite un très bon week-end.

Kenavo !;-)

2-phénylethanol

Bonsoir à tous !

Aujourd’hui, pas simplement des photos, mais un procédé. J’en avais discuté un peu avec une connaissance chimiste qui me disait que ce genre d’article pourrait plaire. Du coup, je vais faire un essai et nous verrons bien les retours (n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé ). Si les retours sont bons, je pourrais en faire d’autres de temps en temps, peut-être voir pour faire une vidéo ?

Donc, le sujet de l’article d’aujourd’hui portera sur l’extraction de 2-phénylethanol. Un des composants de la rose (le plus connu d’ailleurs) avec une odeur caractéristique. Pour vous donner une idée, ce composant se trouve dans les roses à hauteur de 0.02% du produit pur. Ce qui correspond à 5 tonnes de pétales de roses pour obtenir 1kg de 2-phénylethanol dit Naturel ! Ceci expliquant son prix très élevé (environ 7’000€ par kg). Le 2-phénylethanol industriel coûte bien moins cher (un peu moins de 100€ par Kilo) ceci est dû au fait que c’est une synthèse complète à partir de Benzène.

Pour ma part, je n’ai pas de Benzène mais j’ai un vieux rosier de plus de 45 ans et très odorant !

2-phenylethanol_extrait_1

Je me retrouve donc perché à 2m du sol sur un escabeau moyennement stable avec un sécateur et une cagette en plastique. Je choisis les plus belles roses, un peu jeunes et hop, un coup de sécateur après, dans la cagette ! Il vaut d’ailleurs mieux récolter les roses le matin avant que le soleil ne tombe dessus ou qu’il ne fasse trop chaud (avant 9h du matin par exemple) afin d’éviter que les aromatiques de la rose ne soient évaporés.

Une fois la cagette remplie, me voilà de retour à l’atelier avec un peu plus de 2kg de belles roses.

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Avant toutes choses, la sécurité : rien d’inflammable à proximité, gants en nitrile, blouse de labo, des vêtements couvrants, lunettes de protection et une ventilation suffisante.

Le montage que je vais utiliser pour extraire le 2-phénylethanol est un système par hydrodistillation, comprenant un Erlenmeyer où se trouve l’eau déminéralisée et les pétales de roses que j’ai séparées de leur cœur. Le refroidisseur Liebig de 55cm, et le ballon de recueil.

Je lance le moteur du mélangeur magnétique et le chauffage. Je remplis le Liebig d’eau fraîche et la sonde de température est allumée.

Après une dizaine de minute de chauffage à pleine puissance, le mélange est à 25°C et l’eau commence à se colorer, c’est parfait !

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La température augmente et enfin, ça y est, nous voici à 99,1°C, là où la vapeur d’eau va véhiculer la majorité des aromatiques qui nous intéressent. (Pour ma part, le 2-phénylethanol seul est bien, mais si je peux avoir aussi d’autres composés pour arrondir le parfum final, c’est pas plus mal.)

Après une heure de distillation, l’eau est bien rouge et les pétales sont pas mal décolorées (normal), dans le ballon de recueil, on peut aussi sentir une différence de force dans l’odeur qui  arrive dans le ballon.

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C’est à ce moment que l’on peut couper le chauffage, laisser un peu refroidir, récupérer le distillat et le mettre dans une bouteille en verre brun et nettoyer le tout.

Le distillat obtenu est transparent et très odorant, ce qui était le but de la manœuvre et peut dorénavant servir de base pour des parfums (sur un papier absorbant pour diffuser l’odeur toute la journée par exemple).

Par curiosité, j’ai voulu tester une macération de pétales de roses à 35°C pendant 20 minutes. Après filtration j’ai obtenu un liquide rougeâtre à l’arôme plus doux, plus rond que le distillat. Ce liquide a une odeur plus proche de la rose et a la préférence de ceux à qui je l’ai fait sentir.

En revanche, avec 2,5kg de pétales de rose (j’ai remis 500gr pour faire la macération), j’ai obtenu 240g de distillat et 802g de macération.

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Faire ses propres parfums (pour offrir ou pour simplement en profiter) est quelque chose que je trouve agréable (et valorisant pour soi-même), celà permet de comprendre les difficultés de réaliser un parfum.

Je tiens à ajouter que la chimie peut être dangereuse et que cet article n’est en rien un tutoriel ou quoi que ce soit, simplement un article qui peut répondre à un peu de curiosité de certains.

Je vous souhaite une très bon week-end et espère que cet article vous aura plus, n’hésitez pas à me donner vos avis dans les commentaires ci-dessous;-)

 

PS : pour des raisons personnelles importantes, je ne pourrais faire la traduction anglaise pour cet article. Mais j’espère pouvoir m’y atteler dans 2 semaines environ (un peu plus en fait).