La 14ème recette en vidéo : les cannelés !

Et bonsoir à tous !
J’espère que vous allez bien.

Je pensais arriver à m’occuper du site un peu plus tôt, mais je n’ai pas réussi à me dégager beaucoup de temps pour ça… Mais une des raisons était que j’étais sur le tournage et montage de cette vidéo ! C’est une bonne excuse non ? :3

Une petite note, toujours sur le thème de la cuisine, concernant le tome II du livre de recettes… j’en suis actuellement à 90 recettes sur 120 ! Possiblement une 91ème si mes essais prochains réussissent mieux que celui de ce soir :D (je tente de faire des rillettes).

En attendant, je vous souhaite une bonne soirée et un très bon week-end ! À bientôt !

Coupe du Cantal et reprise

Bonjour à tous,
Je n’ai pas beaucoup écris ces derniers temps. Beaucoup de choses à gérer et de choses sur lesquelles avancer. Le deuil est un chemin ardu que l’on prend plus ou moins fréquemment au cours de notre vie. J’avance ainsi comme je peux sur ce chemin que je commence à connaître un peu trop…

Et pour reprendre un peu les photos sur le site, voici quelques photos, sans surprise, de bouuuuffe ! La coupe de la meule de Cantal reçu au boulot. 36kg de fromage, c’est une belle meule et à couper c’est marrant !

Je vous laisse avec les quelques photos de coupe, et vive le fromage !

Vidéo de recette #13 : les brioches du matin

BONNE ANNÉE !!! 🥳
Et bonjour à tous !

Aujourd’hui, avec 2 jours de retard, voici l’article de la semaine, avec (enfin) une vidéo de recette !
Depuis le temps… Fallait bien !
ça fait un an maintenant que je fais mes brioches pour le petit dèj’, et c’est trop bonnnnn !
Du coup, voici ma recette que je vous partage ^^

Bon visionnage !
N’hésitez pas à commenter, mettre un like ou partager la vidéo ;)
Et d’ici le prochain article, je vous souhaite une bonne semaine ! 🐨

News, boustifaille et projets

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous propose quelques photos de boustifaille.

Quelques news pour d’autres projets (ça fait un moment que je n’avais pas fais le point ^^) :

  • le second livre de cuisine avance tranquillement (j’en suis à 71 recettes pour le moment).
  • Je regarde pour un des goodies du livre (qui ira en pack, comme le tablier). Je bosse avec une illustratrice pour ce projet. J’espère arriver à le faire sans me retrouver à payer 3 mois de salaire dans la fabrication ^^ »
  • J’ai commencé le tri des photos et la réduction du texte pour la réalisation d’un livre sur le reportage en Espagne.
  • Il faut que j’arrive à trouver un moment pour tourner une nouvelle vidéo pour les brioches du petit dej’… mais je manque de temps et j’ai beaucoup à faire… (mais avec le retour de l’hiver, je n’aurais bientôt plus à m’occuper de mon potager, ça me libèrera un peu de temps).

Et sur ces news, je retourne plancher à tout ce bazar de projets ! bon week-end à vous et à dans une semaine ! 🐨

Vacaaaances !

Bonjour à tous !
J’espère que vous allez bien malgré la canicule actuelle. Pour ma part, je vais savourer ma semaine de vacances ! J’ai 4 amis qui viennent à la maison pour profiter de la cave et visiter la région. 😎

En attendant, voici 4 photos de plats que j’ai fais dernièrement et qui vont rejoindre la liste des recettes du tome 2 !

Je vous souhaite une bonne semaine et à bientôt ! 🐨

12ème recette en vidéo !

Bonjour à tous !

J’espère que vous allez bien, malgré la pluie et les nouvelles du monde.

Aujourd’hui, la 12ème vidéo de recette est en ligne ! Cette fois, je vous propose une recette que j’ai créé il y a quelques mois avec un des fromages que je fabrique à la ferme où je travaille : Le millefeuille d’Ardoisier.

Il me reste à m’attaquer au reportage réalisé l’été passé avec Sam au musée de la guerre au moyen-âge.

Bon visionnage, bon appétit et à bientôt ! 🐨

Repas de fêtes

Bonjour à tous !

Oui, je sais, les fêtes c’était y’a un mois… voilà enfin quelques photos des repas de fin d’année que j’ai préparé.

Tout est dans la catégorie photos de cuisine !

Et pendant que vous vous régalez les yeux, je retourne à ma cuisine, j’ai quelques recettes sur le feu qui pourraient être vraiment très sympas dans un tome II de recueil de recettes ! 😋

Bon week-end et à bientôt ! 🐨

Le retour de la neige !

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je vous propose 10 photos de boustifaille (fromages et sucreries).

En avant, la neige fait son retour sur le site pour fêter l’arrivée de l’hiver !
En fond, j’ai viré plusieurs scripts qui ne sont plus utilisés, permettant au site de tourner plus vite et pour vous de charger les pages beaucoup plus rapidement.

Pour la suite, il faut toujours que je rédige les reportages de cet été : Eurodisney/musée de l’homme, avec Bibi. Et le reportage à Castelnaud avec Sam…
Faut que je m’y mette, mais y’a beaucoup à rédiger et j’ai moins de temps.. ça finira par se faire, pas d’inquiétudes, ça prendra juste un peu de temps 😁

Bonne fin de week-end à tous et à la semaine prochaine ! 🐨