Mise à jour côté cuisine

Valais 47

Me revoilà ! Prêt à reprendre du service, ces prochains jours, je vais faire beaucoup de mises à jour au niveau des catégories de photos. Là pour aujourd’hui, c’est le coin cuisines qui s’y colle. Que ce soit une assiette de pâtes carbonara comme au dessus ou des cookies maison comme ici :

Cookies 2

Bon appétit à tous !

 

PS : Merci encore à Marianne pour l’autre jour. Les photos de ses cocktails sont sur le site (en tout cas les 4 que j’ai pu goûter) :

I Shot The Sheriff

 

Le Defender barman

Après avoir été chercher du vin pour remplir la cave au papy, j’ai fabriqué quelques bouteilles de pinard pour le Def. Comme ça on a du carburant pour le terrain… :mrgreen: Je verrai pour en faire d’autres si j’oublie pas ^^.

Voilà le Def sur le terrain, prêt à dispenser son carburant aux pilotes :

Defender barman

Pavé de thon

Aujourd’hui, pendant le rendu de la prochaine vidéo… je vous propose une photo et une recette :

Pavé de Thon

Ingrédients :

– 1 beau pavé de thon frais du poissonnier (400gr)
– 2 cuillères à soupe de boursin/tartare/philadelphia ail et fines herbes
– 1 brin de persil frais

Marche à suivre :

1) Faites cuire le pavé à la poêle, feu moyen 5 minutes de chaque côté.
2) Placez le pavé dans votre assiette, mettre le fromage sur le pavé et le persil par dessus le tout.
3) Bon appétit ! (Un petit vin blanc moelleux va très bien avec ce plat.)

Reportage en Bretagne, mars

Deux semaines depuis mon retour du reportage à Paris que déjà me revoilà avec un reportage supplémentaire (un après-midi dans une chocolaterie) et samedi 10 mars, re-départ. Cette fois-ci direction la Bretagne pour 18 jours ! Je ne serai donc pas très actif mais je posterai quelques photos histoire de faire saliver mes fidèles lectrices et mes fidèles lecteurs. En attendant les premières photos du Koala Jones en Bretagne, voici de quoi saliver un peu, souvenir de la chocolaterie Rapp :

4ème jour de reportage en pays-basque, l’article est en ligne !

Enfinnn ça fais deux jours que j’écris cet article (j’ai pris 30 tonnes de notes dans mon cahier de reportages et… pfou, ce fut long et fatiguant de retranscrire tout ça.).

Encore des panoramiques, une recette et quelques historiques ainsi qu’une vidéo. Cette fois-ci nous partons en Espagne, là où il fait toujours soleil et chaud…. ce qui est faux vu que l’on a eu de la pluie, du vent et/ou des nuages gris toute la journée. Nous voici donc en visite à Donostia (Saint-sébastien pour les francophones) avec sa cuisine, son château, ses églises/cathédrale, sa plage et ses vieux quartiers. On y trouve aussi un pourfendeur des moulins.

Bonne lecture, bon appétit et découverte !

thomphotos.fr/index.php?page=2011/r_pays_basque_j4

 

PS : maintenant que le reportage est en ligne, j’en profite pour aller faire mon heure de rollers, ça va me faire du bien.